مینیمال های غذایی

نوشته های -«کوتاه اما کامل»- یک مهندس صنایع غذایی و بانو سین

۱۳ مطلب با موضوع «تکنولویی غذایی :: گوشت» ثبت شده است

آنچه باید از کنسرو ماهی تن بدانید

آنچه باید از کنسرو ماهی تن بدانید

  • این متن بیش از 3 خط می باشد.

۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
عیـــن
آیا عصاره قلم گاو  و گوسفند مفید است؟ارزش غذایی دارد؟

آیا عصاره قلم گاو و گوسفند مفید است؟ارزش غذایی دارد؟

  • این متن شامل بیش از 3 خط  می باشد.

۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن
عید قربان و کباب و یک هشدار

عید قربان و کباب و یک هشدار

این متن شامل 2 خط می باشد

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن
پس از ذبح دام گوشت آن را چطور نگه میدارید؟

پس از ذبح دام گوشت آن را چطور نگه میدارید؟

این متن شامل سه خط می باشد.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن
خمیر مرغ ،دقیقا کجای مرغه؟

خمیر مرغ ،دقیقا کجای مرغه؟

  • این متن شامل 1 خط می باشد.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن
کدام مرغ را بخریم؟ وزن کم یا وزن بیشتر؟

کدام مرغ را بخریم؟ وزن کم یا وزن بیشتر؟

  • این متن شامل 3 خط می باشد

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن
ترجمه/گوشت های غیر بهداشتی عرضه شده در بازار عامل مننژیت؟؟

ترجمه/گوشت های غیر بهداشتی عرضه شده در بازار عامل مننژیت؟؟

  • این متن شامل بیشتر از 5 خط می باشد.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن
چرا باید از مصرف مرغ ها بعد از مصرف آنتی بیوتیک خودداری کرد؟

چرا باید از مصرف مرغ ها بعد از مصرف آنتی بیوتیک خودداری کرد؟

  • این متن شامل 3 خط می باشد

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن
چرا باید از لذت پوست مرغ دل بکنیم؟

چرا باید از لذت پوست مرغ دل بکنیم؟

  • این متن شامل 5 خط می باشد

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن
کدام ماهی ها امگا3 بیشتری دارند؟ماهی پرورشی هم امگا3 دارد؟

کدام ماهی ها امگا3 بیشتری دارند؟ماهی پرورشی هم امگا3 دارد؟

  • این متن شامل 3 خط می باشد

۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
عیـــن
شست و شوی گوشت مرغ پیش از طبخ آن موجب گسترش باکتری‌های کشنده

شست و شوی گوشت مرغ پیش از طبخ آن موجب گسترش باکتری‌های کشنده

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن
ماست و غذا نمی سازد(چرا؟)

ماست و غذا نمی سازد(چرا؟)

خوردن گوشت و ماست با هم موجب می‌شود میزان زیادی کلسیم و آهن وارد بدن شود.

اما میزان جذب آن کمتر از میزان وجود آن‌ها در غذا و بدن بوده و میزان جذب آن‌ها بسیار کمتر خواهد شد.

حداقل فاصله مصرف 1 ساعت پیشنهاد شده است

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن

گوشت چرخ کرده؟

گوشت چرخ‌کرده، نسبت به گوشت لاشه یا حتی گوشت‌های خردشده، بیشتر در معرض فرآیندهای مختلف و آلودگی‌های محیطی قرار می‌گیرد. خود چرخ‌‌کردن هم می‌تواند باعث ایجاد آلودگی‌های ثانویه در گوشت شود. قرارگرفتن گوشت چرخ‌کرده در معرض آلودگی هم فسادپذیری آن را بالا می‌برد. به‌همین دلیل گوشت‌های چرخ شده نسبت به گوشت‌‌های دیگر ماندگاری بسیار کوتاه‌تری دارند.

۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰