مینیمال های غذایی

نوشته های -«کوتاه اما کامل»- یک مهندس صنایع غذایی و بانو سین

۱۳ مطلب با موضوع «صنایع غذایی» ثبت شده است

سین /تفاوت «آب معدنی طبیعی» با «آب معمولی»

سین /تفاوت «آب معدنی طبیعی» با «آب معمولی»

  • این متن شامل 6 نکته می باشد.

قبل از نوشت:چند وقت پیش از عین این سوال رو پرسیدم شاید برای شما هم جالب باشه

۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
بانو سین
عسل هم انواع دارد؟

عسل هم انواع دارد؟

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن
چرا بعضی قندها زود آب میشن؟

چرا بعضی قندها زود آب میشن؟

  • این متن شامل 4 نکته می باشد.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن
آیا واقعا آب معدنی سرطانزاست؟

آیا واقعا آب معدنی سرطانزاست؟

  • این متن شامل 4 خز می باشد.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن
آیا واقعا ظرف های مسی بهترین ظروف برای پخت و پز هستند؟

آیا واقعا ظرف های مسی بهترین ظروف برای پخت و پز هستند؟

  • این متن شامل سه خط می باشد.

قبل از خواندن این متن باید بگم که قراره مادرٍ بنده یک سری ظروف مسی به سین بانو بدهند و بانوسین مدتی هست که درباره این ظروف و فواید و مشکلاتش مطالعه و بحث می کنه،حالا اگه شما هم ظروف مسی در خانه دارید بهتر است این متن را بخوانید:

 

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن
روغن پالم چیست؟و چرا نباید به لبنیات افزوده شود؟

روغن پالم چیست؟و چرا نباید به لبنیات افزوده شود؟

  • این متن شامل 3 خط می باشد.

این متن دارای نکته کنکور می باشد.

۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن
غذا های نیمه آماده(مثل میگو آماده) بخوریم یا نه؟

غذا های نیمه آماده(مثل میگو آماده) بخوریم یا نه؟

  • شامل 5 خط می باشد.

     ♠داری نکته دانشجویی- کنکوری

۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن
سین/تفاوت «آب معدنی طبیعی» با «آب معمولی بسته بندی شده»

سین/تفاوت «آب معدنی طبیعی» با «آب معمولی بسته بندی شده»

  • این متن شامل 6 نکته می باشد.

قبل از نوشت:چند وقت پیش بانو سین از تفاوت با معدنی با آب معمولی پرسید ،سوال جالبی بود گفتیم شاید برای شما هم جالب باشد

۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن
تفاوت برنجی که می خوریم با برنج قهوه ای در چیست؟

تفاوت برنجی که می خوریم با برنج قهوه ای در چیست؟

  • کاربر گرامی این نوشته شامل 3 خط می باشد.

برنج وقتی از شالیزار برداشت می‌شود شلتوک نام دارد و دارای دو پوسته است. پوسته خارجی که زرد و ضخیم است و پوسته زیرین یا داخلی که نازک و قهوه‌ای رنگ است و سبوس نام دارد. وقتی این دو پوسته با دستگاه از دانه برنج جدا شود برنج سفید به دست می‌آید و اگر تنها پوسته خارجی از دانه جدا شود و سبوس بر سطح دانه باقی بماند برنج قهوه‌ای تولید شده است.


بزودی مطالب بیشتری در ارتباط با برنج خواهم نوشت.

۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
عیـــن
اثر سوء نگهدارنده ها و پاستوریزه کردن در آبمیوه های حاضری

اثر سوء نگهدارنده ها و پاستوریزه کردن در آبمیوه های حاضری

آبمیوه های صنعتی و یا حاضری نکات کلیدی دارند که برای رسیدن به سوال بالا باید بررسی شوند:

۱ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
عیـــن
علت بوی سیر و نحوه رفع آن(با پایه علمی)

علت بوی سیر و نحوه رفع آن(با پایه علمی)

1.عامل بوی بد در سیر:

یکی از ترکیب‌های موجود در سیر موسوم به «allyl methyl sulphide» یا AMS در زمان هضم تجزیه نمی‌شود و به همین دلیل از طریق تنفس و عرق کردن از بدن خارج می‌شود.

2.نحوه دفع و رفع بوی سیر:

در حقیقت مواد خوراکی‌ حاوی ترکیب‌هایی موسوم به «پلی‌فنول‌»*ها مواد ایجادکننده طعم تند و بد را در سیر خنثی می‌کنند. همچنین اسیدی بودن آب لیمو در روند خنثی کردن بوی سیر موثر است.
 

*پلی فنول به ترتیب از بیشتر به کمتر در موارد زیر موجود دارد:

۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
عیـــن

وقتی شکلات صبحانه می خوریم دقیقا چه چیزی می خوریم(ترکبیات،سلامت،صنعت و رژیم)

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن

پروبیوتیک ها دقیقا یعنی چی؟

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن