مینیمال های غذایی

نوشته های -«کوتاه اما کامل»- یک مهندس صنایع غذایی و بانو سین

۶ مطلب با کلمه‌ی کلیدی «کلسیم» ثبت شده است

آنچه باید از کنسرو ماهی تن بدانید

آنچه باید از کنسرو ماهی تن بدانید

  • این متن بیش از 3 خط می باشد.

۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
عیـــن
آیا میزان جذب کلسیم در لبنیات کم‌چرب و پرچرب تفاوت دارد؟

آیا میزان جذب کلسیم در لبنیات کم‌چرب و پرچرب تفاوت دارد؟

  • این متن شامل 3 خط می باشد.

۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن
آیا حالا فکر کردید چرا ماست پر چرب بیشتر از شیر تازه دوشیده شده، چربی دارد!

آیا حالا فکر کردید چرا ماست پر چرب بیشتر از شیر تازه دوشیده شده، چربی دارد!

  • این نوشته دارای 4 خط می باشد

شیری که تازه از گاو دوشیده می‌شود حدود 3 درصد چربی دارد، در حالی که چربی ماست‌هایی که در بازار به فروش می‌رسد از 5/1-1 درصد تا 7-5 درصد چربی متغیر است و شکی نیست که به ماست‌هایی که بالای 3درصد چربی دارند، چربی‌های غیر لبنی اضافه می‌شود که طعم بهتری بگیرند.

۱ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
عیـــن
از کجا بدانیم به نان جوش شیرین زده شده؟چرا نباید بزنند؟

از کجا بدانیم به نان جوش شیرین زده شده؟چرا نباید بزنند؟

    • این متن شامل 2 خط است.
    • دارای نکته دانشجویی.

    ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
    عیـــن
    آیا می توان بجای نوشابه،آبمیوه گاز دار مصرف کرد؟

    آیا می توان بجای نوشابه،آبمیوه گاز دار مصرف کرد؟

    • این نوشته شامل 3 خط می باشد

    معمولا نوشیدنی هایی که به صورت مصنوعی گازدار می شود، از لحاظ علم تغذیه نوشیدنی های خوبی به شمار نمی آید. این آبمیوه ها می تواند در جذب برخی از املاح مانند کلسیم اختلال ایجاد کند و در نهایت باعث آسیب های گوارشی شود.

    از طرف دیگر گاز و شکر اضافه شده به این نوشیدنی می تواند باعث افزایش اشتها و اضافه وزن شود.


     

    ۰ نظر موافقین ۱ مخالفین ۰
    عیـــن
    ماست و غذا نمی سازد(چرا؟)

    ماست و غذا نمی سازد(چرا؟)

    خوردن گوشت و ماست با هم موجب می‌شود میزان زیادی کلسیم و آهن وارد بدن شود.

    اما میزان جذب آن کمتر از میزان وجود آن‌ها در غذا و بدن بوده و میزان جذب آن‌ها بسیار کمتر خواهد شد.

    حداقل فاصله مصرف 1 ساعت پیشنهاد شده است

    ۰ نظر موافقین ۰ مخالفین ۰
    عیـــن